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2 Filières 12 Spécialités
Gastronomie
Formation Cuisinier
Description
Le cuisinier est un professionnel de la préparation culinaire chargé de réaliser des plats à partir de matières premières brutes ou semi-transformées. Il maîtrise les techniques de base (découpe, cuisson, assemblage, dressage) et applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Il intervient à différentes étapes de la production : réception et stockage des denrées, préparation des ingrédients, réalisation des recettes et envoi des plats. Il travaille généralement sous la responsabilité d’un chef et contribue à la qualité gustative, visuelle et sanitaire des productions.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Préparer des productions culinaires.
- Respecter les fiches techniques.
- Appliquer les règles HACCP.
- Adapter la production au rythme du service.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Tout public
- Contenu
- ^10 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^10 QCM thématiques à correction automatique.
- ^10 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Chef cuisinier
Description
Le chef cuisinier est responsable de l’ensemble de la production culinaire d’un établissement. Il conçoit les menus, élabore les recettes et garantit la qualité des plats servis, tant sur le plan gustatif que visuel.
Au-delà de la dimension technique, il encadre et organise le travail de la brigade en cuisine. Il gère les approvisionnements, les coûts matières, les stocks et veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le chef cuisinier joue également un rôle stratégique dans le positionnement de l’établissement, en développant une identité culinaire cohérente et en s’adaptant aux attentes de la clientèle.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Connaître la culture gastronomique.
- Gérer les approvisionnements.
- Maîtriser les techniques culinaires de base.
- Elaborer une carte innovante et gérer les coûts.
- Superviser une brigade.
- Garantir la qualité.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Connaissances en techniques culinaires de base.
- Public
- ^Commis
- ^Cuisinier
- ^Responsable de restauration
- Contenu
- ^10 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^10 QCM thématiques à correction automatique.
- ^10 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Responsable en restauration traditionnelle
Description
Le responsable en restauration traditionnelle pilote l’ensemble des activités d’un établissement (restaurant, brasserie, bistrot), en assurant la coordination entre la cuisine et la salle.
Il est en charge de la gestion opérationnelle (organisation du service, gestion des équipes, relation client) ainsi que du développement économique de l’établissement (chiffre d’affaires, rentabilité, stratégie commerciale).
Son rôle implique une vision globale : qualité de l’offre, satisfaction client, management des équipes, respect des normes et optimisation des performances. Il peut également participer à la définition du concept et à son évolution.
Objectif
Support
Durée
227h
- Objectifs pédagogiques
- Superviser les services en salle et en cuisine.
- Développer la satisfaction client.
- Garantir l’application des normes HACCP.
- Développer l’attractivité de l’établissement.
- Améliorer l’organisation du restaurant.
- Garantir la qualité.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Connaître les techniques culinaires de base.
- ^Connaître l’organisation d’un restaurant.
- ^Utiliser les outils numériques courants de gestion et de communication.
- Public
- ^Professionnel de la restauration
- Contenu
- ^9 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^9 QCM thématiques à correction automatique.
- ^9 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Responsable de production culinaire en restauration collective
Description
Le responsable de production culinaire en restauration collective organise et supervise la fabrication de repas en grande quantité au sein de structures telles que les cantines scolaires, les entreprises, les établissements de santé ou les collectivités.
Il planifie la production en fonction des volumes, des contraintes budgétaires et des exigences nutritionnelles. Il encadre les équipes de cuisine, optimise les procédures de production et garantit le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Il veille également à la qualité nutritionnelle des menus et à leur conformité avec les recommandations en vigueur, tout en assurant une gestion efficace des ressources (matières premières, matériel, personnel).
Objectif
Support
Durée
226h
- Objectifs pédagogiques
- Élaborer des menus adaptés aux publics.
- Concevoir une offre alimentaire équilibrée.
- Développer une démarche qualité durable.
- Organiser la production alimentaire quotidienne.
- Contrôler l’application des normes HACCP.
- Former les collaborateurs aux procédures.
- Optimiser les coûts matières et de production.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Connaitre les techniques culinaires de base.
- Public
- ^Commis
- ^Cuisinier débutant
- Contenu
- ^9 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^9 QCM thématiques à correction automatique.
- ^9 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Nutrition
Formation Chargé de la qualité en restauration collective
Description
Le chargé de la qualité en restauration collective est responsable de la mise en œuvre et du suivi des normes sanitaires, nutritionnelles et organisationnelles au sein des structures de restauration (cantines scolaires, entreprises, établissements de santé, etc.).
Il veille à la conformité des pratiques avec la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité), tout en garantissant la qualité nutritionnelle des repas proposés. Il participe à l’élaboration des menus, au contrôle des fournisseurs, à la formation des équipes et à l’amélioration continue des processus.
Son rôle est central pour assurer la sécurité des consommateurs, la satisfaction des usagers et le respect des politiques de santé publique, notamment en matière d’équilibre alimentaire et de prévention.
Objectif
Support
Durée
150h
- Objectifs pédagogiques
- Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.
- Contrôler la qualité sanitaire, nutritionnelle et organisationnelle des prestations.
- Participer au suivi des procédures HACCP et des obligations réglementaires.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques professionnelles.
- Contribuer à l’amélioration continue de la qualité en restauration collective.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Professionnel de la restauration collective
- Contenu
- ^6 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^6 QCM thématiques à correction automatique.
- ^6 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^2 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Nutrition
Formation Nutrition appliquée à la gastronomie
Spécialisation double compétence
Formation Nutrition appliquée à la gastronomie
Spécialisation double compétence
Description
La nutrition appliquée à la gastronomie consiste à intégrer les principes de la diététique dans la conception, la préparation et la valorisation des plats. Elle vise à concilier plaisir gustatif, qualité culinaire et équilibre nutritionnel.
Ce domaine permet aux professionnels de la restauration de créer des menus adaptés aux besoins des clients (équilibre alimentaire, attentes spécifiques, tendances de consommation), tout en respectant les contraintes techniques, économiques et gastronomiques.
Il s’agit d’une approche stratégique qui valorise une cuisine plus saine, transparente et responsable, en réponse aux enjeux actuels de santé publique et aux attentes croissantes des consommateurs en matière de nutrition.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Analyser les besoins nutritionnels de différents publics afin d’élaborer des menus gastronomiques adaptés.
- Concevoir et mettre en œuvre des projets culinaires innovants en intégrant des critères de goût, d'allergies, d’équilibre nutritionnel et de durabilité.
- Contrôler, vérifier et maintenir la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité aux normes nutritionnelles.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Connaître les bases de la cuisine.
- Public
- ^Commis de cuisine.
- ^Cuisinier.
- ^Responsable en restauration.
- Contenu
- ^10 Modules thématiques illustrés.
- ^5 Classes Virtuelles.
- ^10 QCM thématiques à correction automatique.
- ^10 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Cuisine durable & responsable
Description
Le professionnel en cuisine responsable et durable est un professionnel de la restauration qui conçoit et réalise des préparations culinaires en intégrant une forte dimension éthique, environnementale et nutritionnelle. Son métier ne se limite pas à la production de plats : il s’inscrit dans une réflexion globale sur l’impact de l’alimentation.
Il sélectionne des produits en privilégiant les circuits courts, la saisonnalité et les modes de production respectueux de l’environnement. Il adapte ses techniques culinaires afin de limiter les pertes, optimiser les ressources et réduire le gaspillage alimentaire. Son travail implique également une attention particulière à la qualité nutritionnelle des recettes, en cherchant à proposer une cuisine à la fois savoureuse, équilibrée et plus respectueuse de la santé.
Objectif
Support
Durée
135h
- Objectifs pédagogiques
- Développer une démarche d’achats responsables.
- Sensibiliser les équipes aux pratiques écoresponsables.
- Garantir la qualité nutritionnelle des préparations.
- Réaliser des productions culinaires à partir de produits durables.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Aucun prérequis spécifique.
- Public
- ^Tout public
- Contenu
- ^5 Modules thématiques illustrés.
- ^2 Classes Virtuelles.
- ^5 QCM thématiques à correction automatique.
- ^5 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^2 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Manager en restauration
Description
Le manager en restauration est un professionnel chargé d’assurer le bon fonctionnement global d’un établissement de restauration. Il occupe un rôle central qui consiste à coordonner les équipes, organiser le service et garantir la qualité de l’expérience client, tout en veillant à la performance économique de l’activité.
Il intervient à la fois sur le terrain et dans la gestion stratégique. Cela implique de superviser le travail des équipes en cuisine et en salle, d’assurer la fluidité des opérations et de maintenir un haut niveau de qualité dans la prestation. Il est également responsable du suivi des résultats financiers, de l’optimisation des coûts et du développement de l’activité.
Objectif
Support
Durée
121h
- Objectifs pédagogiques
- Piloter l’activité quotidienne d’un établissement de restauration.
- Encadrer les équipes de salle et de cuisine.
- Contrôler les ratios et les marges.
- Fidéliser la clientèle.
- Garantir l’application des normes HACCP.
- Développer une stratégie commerciale.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Une connaissance du fonctionnement d’un établissement de restauration.
- ^Des capacités d’organisation et de coordination.
- ^Des compétences relationnelles et managériales.
- ^Une maîtrise des outils numériques courants de gestion et de communication.
- Public
- ^Professionnel de la restauration
- Contenu
- ^6 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^6 QCM thématiques à correction automatique.
- ^6 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^2 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Formation Foodpreneur
(Porteur de projet en restauration)
Formation Foodpreneur
(Porteur de projet en restauration)
Description
Le porteur de projet en restauration est un professionnel qui conçoit, structure et développe un projet de création ou de reprise d’un établissement de restauration. Il intervient en amont de l’exploitation, avec une vision stratégique et entrepreneuriale.
Il réalise une étude de marché, définit le concept (positionnement, offre culinaire, cible client), élabore le business plan et identifie les ressources nécessaires (financement, emplacement, équipements, équipe). Il met en place les démarches administratives et réglementaires, puis pilote le lancement de l’activité.
Au-delà de la phase de création, il peut également assurer le suivi et le développement du projet, en adaptant le concept aux évolutions du marché et en recherchant des opportunités de croissance.
Ce métier nécessite des compétences en gestion de projet, stratégie, marketing, finance et une bonne connaissance du secteur de la restauration. Il s’inscrit dans une logique d’innovation, de prise de risque maîtrisée et de création de valeur.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Évaluer la faisabilité du projet.
- Planifier les ressources humaines et matérielles.
- Promouvoir l’établissement et son offre.
- Mettre en œuvre une démarche qualité.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Capacité d’organisation et de gestion.
- ^Bases culinaires.
- ^Compétences relationnelles et de communication.
- Public
- ^Porteur de projet en restauration
- Contenu
- ^10 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^10 QCM thématiques à correction automatique.
- ^10 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Nutrition
Formation Fondamentaux de la diététique et de la nutrition
Description
Les fondamentaux en diététique et nutrition regroupent l’ensemble des connaissances scientifiques et pratiques permettant de comprendre le fonctionnement de l’alimentation humaine. Ils couvrent l’étude des macronutriments (glucides, lipides, protéines), des micronutriments (vitamines, minéraux), des besoins physiologiques selon les profils, ainsi que les principes de l’équilibre alimentaire.
Ce socle permet d’analyser les comportements alimentaires, d’identifier les déséquilibres et de formuler des recommandations générales adaptées à des populations en bonne santé. Il constitue une base indispensable pour toute activité professionnelle liée à la nutrition, au bien-être, à la prévention santé ou à la restauration.
Objectif
Support
Durée
155h
- Objectifs pédagogiques
- Acquérir des connaissances sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
- Connaître les aliments et leur valeur nutritionnelle.
- Maîtriser le rééquilibrage alimentaire.
- Appréhender les régimes, dont les régimes spécifiques.
- Maîtriser l’hygiène alimentaire.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Tout public
- Contenu
- ^6 Modules thématiques illustrés.
- ^4 Classes Virtuelles.
- ^6 QCM thématiques à correction automatique.
- ^6 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^2 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Nutrition
Formation Conseiller en nutrition & diététique
Description
Le conseiller en nutrition est un professionnel de l’accompagnement non médical spécialisé dans l’amélioration des habitudes alimentaires. Il intervient auprès de personnes en bonne santé afin de les aider à adopter une alimentation plus équilibrée, en lien avec leurs objectifs (bien-être, gestion du poids, vitalité, performance quotidienne).
Son rôle repose sur une approche personnalisée intégrant les habitudes de vie, les contraintes personnelles, les préférences alimentaires et le contexte socio-professionnel du client. Il élabore des recommandations et des plans alimentaires adaptés, tout en favorisant l’autonomie et le changement durable des comportements.
Le conseiller en nutrition agit dans une démarche de prévention et d’éducation, sans intervenir dans la prise en charge de pathologies, qui relève des professionnels de santé réglementés.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Acquérir des connaissances sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
- Connaître les aliments et leur valeur nutritionnelle.
- Maîtriser le rééquilibrage alimentaire.
- Élaborer un plan alimentaire.
- Identifier les régimes.
- Maîtriser les régimes spécifiques.
- Appliquer les conseils au sein d'une entreprise ou bien dans le cadre d'une installation en libéral.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Tout public
- Contenu
- ^11 Modules thématiques illustrés.
- ^4 Classes Virtuelles.
- ^11 QCM thématiques à correction automatique.
- ^11 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Nutrition
Formation Nutrition appliquée à la gastronomie
Spécialisation double compétence
Formation Nutrition appliquée à la gastronomie
Spécialisation double compétence
Description
La nutrition appliquée à la gastronomie consiste à intégrer les principes de la diététique dans la conception, la préparation et la valorisation des plats. Elle vise à concilier plaisir gustatif, qualité culinaire et équilibre nutritionnel.
Ce domaine permet aux professionnels de la restauration de créer des menus adaptés aux besoins des clients (équilibre alimentaire, attentes spécifiques, tendances de consommation), tout en respectant les contraintes techniques, économiques et gastronomiques.
Il s’agit d’une approche stratégique qui valorise une cuisine plus saine, transparente et responsable, en réponse aux enjeux actuels de santé publique et aux attentes croissantes des consommateurs en matière de nutrition.
Objectif
Support
Durée
250h
- Objectifs pédagogiques
- Analyser les besoins nutritionnels de différents publics afin d’élaborer des menus gastronomiques adaptés.
- Concevoir et mettre en œuvre des projets culinaires innovants en intégrant des critères de goût, d'allergies, d’équilibre nutritionnel et de durabilité.
- Contrôler, vérifier et maintenir la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité aux normes nutritionnelles.
- Prérequis
- ^Être majeur en début de formation.
- ^Connaître les bases de la cuisine.
- Public
- ^Commis de cuisine.
- ^Cuisinier.
- ^Responsable en restauration.
- Contenu
- ^10 Modules thématiques illustrés.
- ^5 Classes Virtuelles.
- ^10 QCM thématiques à correction automatique.
- ^10 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Nutrition
Formation Food Personal Shopper
(Coach en courses alimentaires)
Description
Le Food Personal Shopper est un professionnel de l’accompagnement alimentaire spécialisé dans l’optimisation des achats et de l’organisation alimentaire. Il intervient auprès de particuliers pour les aider à faire des choix éclairés lors de leurs courses, en tenant compte de leurs besoins nutritionnels, de leurs objectifs (santé, budget, gain de temps) et de leur mode de vie.
Il sélectionne des produits adaptés, décrypte les étiquettes, propose des alternatives plus équilibrées et peut également accompagner la planification des repas (menus, batch cooking). Son approche est à la fois pratique, pédagogique et personnalisée.
Ce métier s’inscrit dans une logique de simplification du quotidien et de transition vers une alimentation plus saine, tout en restant accessible et concrète. Il ne relève pas du champ médical mais du service et du conseil en alimentation.
Objectif
Support
Durée
166h
- Objectifs pédagogiques
- Conseiller des achats alimentaires adaptés aux besoins et au budget du client.
- Sélectionner des produits selon des critères nutritionnels et qualitatifs.
- Accompagner un client lors de courses en magasin ou en ligne.
- Lire et interpréter les étiquettes alimentaires.
- Développer une activité de Food Personal Shopper.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Professionnels du bien-être ou de la nutrition.
- ^Passionnés d’alimentation et de cuisine.
- ^Professionnels de la vente alimentaire ou bio.
- ^Entreprise dans les services à la personne ou le bien-être alimentaire.
- Contenu
- ^6 Modules thématiques illustrés.
- ^4 Classes Virtuelles.
- ^6 QCM thématiques à correction automatique.
- ^6 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^3 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
Gastronomie
Nutrition
Formation Chargé de la qualité en restauration collective
Description
Le chargé de la qualité en restauration collective est responsable de la mise en œuvre et du suivi des normes sanitaires, nutritionnelles et organisationnelles au sein des structures de restauration (cantines scolaires, entreprises, établissements de santé, etc.).
Il veille à la conformité des pratiques avec la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité), tout en garantissant la qualité nutritionnelle des repas proposés. Il participe à l’élaboration des menus, au contrôle des fournisseurs, à la formation des équipes et à l’amélioration continue des processus.
Son rôle est central pour assurer la sécurité des consommateurs, la satisfaction des usagers et le respect des politiques de santé publique, notamment en matière d’équilibre alimentaire et de prévention.
Objectif
Support
Durée
150h
- Objectifs pédagogiques
- Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.
- Contrôler la qualité sanitaire, nutritionnelle et organisationnelle des prestations.
- Participer au suivi des procédures HACCP et des obligations réglementaires.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques professionnelles.
- Contribuer à l’amélioration continue de la qualité en restauration collective.
- Prérequis
- ^Aucun prérequis (si ce n'est d'être majeur en début de formation).
- Public
- ^Professionnel de la restauration collective
- Contenu
- ^6 Modules thématiques illustrés.
- ^3 Classes Virtuelles.
- ^6 QCM thématiques à correction automatique.
- ^6 évaluations écrites thématiques corrigées par l'enseignant.
- ^2 visios individuelles de suivi de parcours de formation.
FAQ
Les réponses à vos questions
Puis-je trouver facilement un travail en tant que salarié au terme de ma formation ?
Vous avez la chance de vous former à des métiers où l’on recrute. La nutrition est devenue un acteur de la santé et du bien-être et la restauration commerciale offre encore beaucoup d’opportunités.
Enali propose des formations dans ces deux secteurs d’activité et l’une d’elles correspond sûrement à vos attentes. Ces enseignements qualitatifs sont appréciés des employeurs car ils vous rendent opérationnel immédiatement sur votre mission.
Y a-t-il des prérequis pour s’inscrire à vos formations ?
Aucun prérequis n’est demandé puisque vous pouvez être dans une situation de reconversion.
Afin de vous donner toutes vos chances, vous aurez un entretien individuel avec un membre de l’équipe pédagogique avant l’inscription.
Y a-t-il des formules possibles combinant plusieurs formations ?
Enali offre 14 combos différents. Vous pouvez par exemple faire une formation en « Gastronomie » à distance, et compléter avec une formation intensive en « Nutrition » en présentiel. Nous sommes à votre disposition pour trouver la formule qui vous convient.
Comment puis-je m’inscrire à une formation A distancE ?
Prenez contact par téléphone au 01.42.53.76.01. ou par mail contact@enali.fr afin de convenir d’un entretien téléphonique avec notre chargée d’étude. Elle vous conseillera sur la formation la plus adaptée à votre projet et à votre rythme et vous pourrez poser toutes vos questions. A la suite de cet entretien, vous recevrez par mail le formulaire d’inscription à compléter. A réception, notre chargée d’étude vérifiera vos information puis vous recevrez la convention de formation ou le contrat de formation à signer. Vous recevrez alors un mail de confirmation avec un lien d’inscription au E-Campus pour finaliser votre inscription.
Quel est le délai d’accès ?
Inscription possible à tout moment de l’année. Une fois votre inscription finalisée sur le E-Campus vous aurez immédiatement accès à la formation en ligne. Les versions papier, vous seront envoyées sous 15 jours à la date de signature de contrat.
Quelles sont les méthodes de formation d’Enali?
Enali est l’Ecole de l’excellence. Vous êtes suivi tout au long de votre parcours.
Vous bénéficiez de supports illustrés, format papier et numérique, de stages en présentiel (cours intensifs), de masterclass et d’un accompagnement sur mesure avec «My Mentor » et « My Business ».
Qui sont les formateurs ?
Les formateurs sont des professionnels des secteurs « Nutrition » et (ou) « Gastronomie ». Ils sont sélectionnés sur des qualités chères à ENALI : compétence, patience, écoute, empathie, enthousiasme, pédagogie positive et organisation.
Comment puis-je financer ma formation ?
Dans le cadre du plan de développement des compétences pour les salariés, votre formation peut être financée par l’OPCO ou par votre entreprise. Si vous êtes créateur d’entreprise, vous pouvez bénéficier de subventions régionales. Le financement personnel est également à envisager. Nous sommes bien sûr à vos côtés pour vous aider dans cette recherche de financement.
Comment puis-je m’inscrire à une formation en présentiel ?
Prenez contact par téléphone au 01.42.53.76.01 ou par mail contact@enali.fr pour recevoir votre formulaire d’inscription sous 24h00. L’équipe pédagogique prendra en charge votre demande et pourra répondre à toutes vos questions. A réception , nous vérifions vos informations puis vous recevez la convention de formation ou le contrat de formation à signer. Vous recevrez alors un mail de confirmation. Une semaine avant le démarrage de la session vous recevrez par mail votre convocation avec les informations pratiques.
Quel est le délai d’accès ?
Inscription dans la limite des places disponibles jusqu’à 3 semaines de la date du démarrage de la session de formation.
Indicateurs de résultats
Nos formations en chiffres
QUELS SONT LES TAUX DE RÉUSSITE ET DE SATISFACTION EN SECTION GASTRONOMIE ?
Taux de réussite : 85%
Taux d’abandon : 15%
Taux de satisfaction : 100%
Taux de recommandation : 100 %
QUELS SONT LES TAUX DE RÉUSSITE ET DE SATISFACTION EN SECTION NUTRITION ?
Taux de réussite : 100%
Taux d’abandon : 0%
Taux de satisfaction : 100%
Taux de recommandation : 100 %
La certification qualité a été délivrée au titre des catégories d’actions suivantes :
ACTIONS DE FORMATION
La certification qualité a été délivrée au titre des catégories d’actions suivantes :
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Financements
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