Prochaines formations en nutrition à Paris et Marseille en mars 2025 – Inscrivez vous dès maintenant !

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Du lundi au vendredi – 8h-20h

Enali Ecole Nationale de l'Alimentation

L’appétit vient en changeant

Formez vos collaborateurs

Et préférez ENALI pour :

ENALI joue un rôle essentiel dans le développement de votre entreprise. Notre mission principale est de vous accompagner  dans la montée en compétences de vos équipes pour répondre à vos besoins spécifiques et anticiper les évolutions du marché.

    Nos principales missions :

Etape 1 – Analyse des besoins en compétences

Nous identifions les besoins en formation

Audits ou diagnostics pour aligner les compétences des collaborateurs avec les objectifs stratégiques

Etape 2 –  Conception et personnalisation des formations

Nous élaborons des programmes sur mesure adaptés aux spécificités de votre entreprise

Formats variés (présentiel, distanciel, hybride) pour maximiser l’impact pédagogique

Etape 3 – Développement des compétences

Nous formons vos employés sur des aspects techniques, managériaux, ou comportementaux

Renforcement de  l’adaptabilité des collaborateurs face aux évolutions technologiques et organisationnelles

Etape 4 – Accompagnement et suivi humain

Nous proposons un accompagnement soutenu individuel ou collectif pendant la formation

Articles de presse

Pour les futurs chefs et spécialistes de la nutrition - Article paru dans Capital le 12 septembre 2024

L’alimentation, véritable carburant pour notre énergie quotidienne, est incontournable. Et parce que manger sain en se faisant plaisir est possible, ENALI, l’École Nationale de l’Alimentation, allie deux aspects fondamentaux : la gastronomie et la nutrition. Florence Coutarel Corre, directrice et fondatrice, s’appuie sur 30 ans d’expériences dans tous les domaines de la restauration pour développer cette école à l’aube d’une nouvelle ère gastronomique. Rencontre.

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Secteur de l'Alimentation et Nutrition, Formation et Reconversion ! - Article paru dans Information Entreprise novembre 2024

Les métiers de l’alimentation et de la nutrition sont en pleine transformation, entre les exigences croissantes des salariés, les dérives des compléments alimentaires et l automatisation. Pour répondre à ces nouveaux défis, l’entreprise ENALI (Ecole Nationale de l’ALImentation), avec une éthique rigoureuse et une approche personnalisée, accompagne tant les porteurs de projets que les professionnels en quête de reconversion ou de complément de compétences.

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Recrutez nos talents

Les étudiants d’ENALI sont voscollaborateurs et vosmanagers de demain.Pour les préparer à leur futur rôle, l’entreprise doit occuper une place centrale dans leur formation en tant que partenaire à part entière. 

 Formation, partenariat, diffusion d’offres, convention de stage

votre contact partenariat : direction@enali.fr

Intervenir dans une conférence

De nombreuses conférences sur des sujets d’actualité dans l’alimentation et des problématiques du monde professionnel sont organiséeschaque année.Elles sont animées par des professionnels qui peuvent ainsi répondre en direct aux questions des étudiants.  

Des stages tout au long du cursus 

Les étudiants peuvent réaliser des stages pendant leur cursus au sein de notre école.Il s’agit généralement de stages d’au moins deux mois. 

Les étudiants peuvent également réaliser des stages courts dans le cadre des partenariats noués entre l’école et d’importants événements culturels (salons, festivals, colloques, etc.) où ils gèrent l’accueil presse et VIP, le lien avec les exposants.

Ils nous ont fait confiance

Nos objectifs

Conformité et obligations légales

  Aider les entreprises à respecter leurs obligations légales en matière de formation professionnelle

  Gérer des démarches administratives, notamment pour mobiliser des financements (AIF, OPCO etc.)

Amélioration continue de la qualité de nos formations

  Évaluer l’efficacité des formations via des indicateurs clés

  Ajuster les programmes en fonction des retours des participants et des évolutions du secteur

  Persévérer dans la dimension humaine pour des tutorats efficaces

Vos bénéfices

Renforcer  la compétitivité grâce à des équipes mieux formées.

Améliorer l’engagement et la motivation de vos  collaborateurs.

Faciliter la gestion des transitions (restructuration, montée en compétences etc.)

Préparer vos collaborateurs dans leurs réorientations ou reconversions

En résumé, ENALI est un partenaire stratégique pour votre entreprise  si vous  souhaitez vous développer tout en valorisant votre capital humain.

Les principaux secteurs dans lesquels nous intervenons

Éducation et prévention

Boutiques Bio

Bien être

Conseil en nutrition

Aide à la personne

Presse

Parapharmacie

Restauration collective

ENALI, c’est l’Ecole de…

L'excellence

Cours clairs, concis et illustrés. Petits groupes d’étude pour un enseignement qualitatif.

La chance

Ouverte à tous, sélection sur dossier et entretien.

Du savoir

Formation et culture métier

L'expertise

Professeurs experts dans le secteur de la nutrition et/ou de la gastronomie

L'accompagnement

Suivi du projet professionnel

La liberté

+ de 14  formules différentes en fonction des disponibilités ,des acquis et du projet

La réussite

Grâce au suivi personnalisé, chaque élève concrétise son projet dans les meilleures conditions

Des valeurs

Exigence, Créativité, Eco-responsabilité, Bienveillance

La curiosité

Actualités et éveil à la culture métier

Nos valeurs

Eco-responsabilité

Exigence

Créativité