Formation Food Personal Shopper
(Coach en courses alimentaires)
Formation à distance • Accompagnement personnalisé
Devenir Food Personal Shopper, c’est apprendre à accompagner les consommateurs dans leurs choix alimentaires en conciliant nutrition, qualité des produits et maîtrise du budget. La formation Food Personal Shopper d’ENALI vous prépare à conseiller vos clients lors de leurs courses, à analyser les produits alimentaires et à les orienter vers des achats adaptés à leurs besoins.
Cette Formation Food Personal Shopper est destinée aux professionnels du bien-être, de la nutrition, de la vente alimentaire ou aux personnes souhaitant développer une activité de conseil, elle aborde l’équilibre alimentaire, les familles d’aliments, les régimes alimentaires, les allergènes, la réglementation en hygiène alimentaire ainsi que les méthodes d’organisation des courses et d’optimisation du budget. Vous apprendrez à accompagner vos clients aussi bien en magasin que lors d’achats en ligne, tout en leur apportant des conseils personnalisés et fiables.
Au fil de votre formation Food Personal Shopper , vous développez des compétences directement applicables dans votre activité professionnelle. Vous apprendrez notamment à analyser les informations nutritionnelles des produits, à interpréter le Nutri-Score et à utiliser la base de données CIQUAL de l’ANSES pour comparer les aliments et accompagner vos clients dans leurs choix alimentaires. À l’issue du parcours, vous serez en mesure d’accompagner vos clients vers une alimentation plus équilibrée, adaptée à leurs besoins et à leur mode de vie.

Objectif

Support

Durée
166h
Programme
La Formation Food personal shopper comprend 6 Modules thématiques illustrés (version papier + version numérique E-learning) + 1 module de renforcement "métier", 5 Classes Virtuelles (plusieurs sessions disponibles pour s'adapter à votre calendrier), 7 QCM thématiques à correction automatique, 7 évaluations écrites thématiques corrigées par le tuteur et 3 visios individuelles.
Modules
1/ Biochimie des aliments
- Système digestif
- Macronutriments et micronutriments
2/ Connaissance des aliments
- Familles d’aliments
- Apports nutrtionnels
3/ Equilibre alimentaire pour des sujets bien portants
- Outils de mesures
- Calcul de la ration
- Comportements alimentaires
- Alimentation des populations spécifiques
4/ Régimes
- Régimes minceur
- Régimes de nécessité
- Régimes de conviction
5/ Alimentation consommation
- Pratiques alimentaires
- Allergènes et régimes "sans"
- Etiquettes et labels
6/ Hygiène alimentaire, Prévention santé
- Dangers microbiens
- Chaîne du froid et chaîne du chaud
- Réglementation en hygiène et sécurité alimentaire
- Risques professionnels
- Sécurité et incendies
+ Renforcement Spécialisation
RENFORCEMENTS THématiques
- Organisation des courses
- Optimisation du budget
- Lecture d’étiquettes
- Analyse des produits alimentaires
Classes Virtuelles
Classe virtuelle thématique : biochimie des aliments
Cette session en visio collective vous permettra de :
-
- Travailler sur des cas concrets,
- Comprendre le rôle des nutriments dans l’organisme et leur impact sur l’énergie, la satiété et le bien-être.
- Bénéficier de retours personnalisés dans un cadre collectif.
Classe virtuelle thématique : équilibre alimentaire
Cette session en visio collective vous permettra de :
-
- Travailler sur des cas concrets,
- Comprendre l’équilibrage alimentaire et maîtriser la ration
- Bénéficier de retours personnalisés dans un cadre collectif.
Classe virtuelle thématique : Alimentation consommation
Cette session en visio collective vous permettra de :
-
- Travailler sur des cas concrets,
- Décrypter les produits alimentaires grâce à la lecture des emballages : listes d’ingrédients, additifs, allégations nutritionnelles, labels et Nutri-Score
- Développer un regard critique pour faire des choix de consommation plus éclairés.
- Bénéficier de retours personnalisés dans un cadre collectif.
Classe virtuelle de renforcement : Organisation des courses et optimisation du budget | Lecture d’étiquettes | Analyse des produits alimentaires
Cette session en visio collective vous permettra de renforcer vos connaissances sur :
-
- L'organisation des courses et l'optimisation du budget
- La lecture d’étiquettes
- L'analyse des produits alimentaires
- Bénéficier de retours personnalisés dans un cadre collectif.
Classe virtuelle thématique : Hygiène alimentaire & Prévention santé
Cette session en visio collective vous permettra de :
-
-
Travailler sur des cas concrets,
-
Découvrir les règles essentielles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration
-
Bénéficier de retours personnalisés dans un cadre collectif.
-
Visios Individuelles
Entrée en formation
Afin de bien démarrer, nous vous proposons une visio de bienvenue individuelle.
Ce temps d’échange a pour objectif de :
- faire connaissance,
- répondre à vos premières questions,
- vous aider à prendre vos repères dans la formation.
bilan mi-parcours
Lorsque vous arrivez à mi-parcours de formation c'est le moment idéal pour réaliser un bilan individuel.
Ce rendez-vous a pour but de :
- faire le point sur votre avancée,
- répondre à vos questions,
- ajuster la suite du parcours si besoin.
Bilan de fin de parcours
Lorsque vous arrivez à la fin de votre parcours de formation, un bilan final individuel en visio vous est proposé.
Ce rendez-vous est l’occasion de :
- faire le point sur vos acquis,
- valoriser votre cheminement,
- répondre à vos dernières questions de mise en place de votre projet.
Prérequis & Objectifs
Quels sont les pré-requis à la formation ?
- Public : Professionnels du bien-être ou de la nutrition , Passionnés d’alimentation et de cuisine, Professionnels de la vente alimentaire ou bio, entreprise dans les services à la personne ou le bien-être alimentaire
- Aucun prérequis
Quels sont les objectifs pédagogiques de la formation ?
- Conseiller des achats alimentaires adaptés aux besoins et au budget du client.
- Sélectionner des produits selon des critères nutritionnels et qualitatifs.
- Accompagner un client lors de courses en magasin ou en ligne.
- Lire et interpréter les étiquettes alimentaires.
- Développer une activité de Food Personal Shopper.
Informations pratiques
Que comprend l’inscription ?
Quel est le volume horaire de la formation ?
Quelles sont les modalités de suivi et d’évaluation pendant la formation ?
Modalités d’évaluation et de contrôle des acquis des apprenants :
Évaluation des formateurs :
Quel est le calendrier ?
L'école est ouverte toute l'année. La formation est libre d'inscription tout l'année.
La formation est-elle accessible aux personnes handicapées ?
Notre formation est ouverte à tous, et notamment aux personnes en situation de handicap.
Les formations à distance ne nécessitent aucun déplacement ni usage de locaux.
Les supports de cours sont disponibles en version papier et en ligne en formats PDF et vidéo.
Vous avez la possibilité de préciser la nature de votre handicap lors de votre inscription pour nous faire part de votre situation individuelle et nous déterminerons avec le référent Handicap une adaptation du parcours de formation.
Combien y a-t-il de places ?
L'inscription à la formation étant libre, nous n'avons pas de nombre de places defini. Au cours d'une année, nos apprenants s'incrivent selon leur planning et leurs projets, ils ne sont pas tous au même niveau en même temps. Les classes virtuelles sont donc par défaut des petits groupes d'apprenants qui évoluent sur une même période.
ENALI est une école à taille humaine et nos apprenants sont et resteront toujours notre priorité.
S'organiser pour suivre une formation en ligne
Que nécessite une formation en distanciel ?
- Bien que nos formations soient disponibles pour les mobiles, nous vous conseillons, pour des questions d’ergonomie, de suivre votre formation sur un ordinateur ou une tablette.
- Pensez également à avoir une connexion internet stable.
- Les visios et classes virtuelles se déroulent sur Google Meet.
- Nous mettons à votre disposition toutes les informations et tutoriels necessaires pour l'utilisation du E-Campus afin que vous vous sentiez à votre aise dans cette formation à distance (et nous sommes disponibles si vous avez besoin de support technique).
Modalités d'inscription & Tarif
Inscription individuelle en auto-financement :
1500€
(hors promotion)
- Envoyez nous une demande d'inscription (bouton sur cette page ou via notre formulaire de contact).
- Nous vous appelons pour échanger sur votre projet de formation.
- A la suite de cet échange téléphonique, vous recevrez un email avec le lien pour compléter le formulaire de demande d'inscription.
- Après vérification de votre demande d'inscription, vous signerez votre contrat de formation professionnelle.
- L’inscription finale, se fait en toute autonomie sur notre site internet (nous vous transmettons un lien d'inscription à la suite de la signature du contrat).
- Paiement au terme du délai légal de rétractation de 14 jours (à la signature du contrat) en 4 fois sans frais via Stripe CB.
Inscription via l’OPCO dont vous dépendez, votre employeur ou France Travail :
2000€
- Envoyez nous une demande d'inscription (bouton sur cette page ou via notre formulaire de contact).
- Nous vous appelons pour échanger sur votre projet de formation.
- A la suite de cet échange téléphonique, vous recevrez un email avec le lien pour compléter le formulaire de demande d'inscription.
- Après vérification de votre demande d'inscription, votre financeur signera votre convention de formation professionnelle.
- Après signature de la convention, votre inscription sera effective et vos accès ouverts.
- Frais de formation réglés par le financeur
Tutrice
FLORENCE COUTAREL CORRE
Fondatrice & Directrice générale d'ENALI
Diplômée d'une école de commerce, forte d'une expérience plurielle dans la restauration et spécialisée dans la nutrition des personnes bien portantes, je suis tutrice & formatrice à l'École Nationale de l'ALImentation.
Assistante pédagogique
AURÉLIE SALERNO
Conseillère en nutrition
Conseillère en nutrition certifiée en Alimentation Santé Durable, je rejoins l'équipe pédagogique après 5 ans d'expérience en restauration et dans le secteur alimentaire. J'accompagne chaque apprenant vers la réussite avec écoute et bienveillance.
Tutrice
FLORENCE COUTAREL CORRE
Fondatrice & Directrice générale d'ENALI
Diplômée d'une école de commerce, forte d'une expérience plurielle dans la restauration et spécialisée dans la nutrition des personnes bien portantes, je suis tutrice & formatrice à l'École Nationale de l'ALImentation.
Assistante pédagogique
ÉLODIE SALERNO
Conseillère en nutrition
Conseillère en nutrition certifiée en Alimentation Santé Durable, je rejoins l'équipe pédagogique après 5 ans d'expérience en restauration et dans le secteur alimentaire. J'accompagne chaque apprenant vers la réussite avec écoute et bienveillance.
Fiche Métier
Food Personal Shopper
(coach en courses alimentaires)
Description
Le Food Personal Shopper est un professionnel de l’accompagnement alimentaire spécialisé dans l’optimisation des achats et de l’organisation alimentaire. Il intervient auprès de particuliers pour les aider à faire des choix éclairés lors de leurs courses, en tenant compte de leurs besoins nutritionnels, de leurs objectifs (santé, budget, gain de temps) et de leur mode de vie.
Il sélectionne des produits adaptés, décrypte les étiquettes, propose des alternatives plus équilibrées et peut également accompagner la planification des repas (menus, batch cooking). Son approche est à la fois pratique, pédagogique et personnalisée.
Ce métier s’inscrit dans une logique de simplification du quotidien et de transition vers une alimentation plus saine, tout en restant accessible et concrète. Il ne relève pas du champ médical mais du service et du conseil en alimentation.
- Missions principales
- ^Accompagner les clients en magasin ou en ligne pour leurs achats alimentaires
- ^Sélectionner des produits adaptés aux besoins nutritionnels et au budget
- ^Lire et expliquer les étiquettes alimentaires
- ^Proposer des alternatives plus saines
- ^Aider à planifier les courses (menus, batch cooking)
- ^Optimiser le temps et l’organisation alimentaire
- Compétences clés
- ^Bonne connaissance des produits alimentaires
- ^Lecture et compréhension des étiquettes
- ^Notions en nutrition et équilibre alimentaire
- ^Sens du service et relation client
- ^Organisation et gestion du budget
- Débouchés
- ^Activité en indépendant
- ^Services à la personne
- ^Coaching en nutrition ou bien-être
- ^Collaboration avec marques ou enseignes alimentaires
- Évolutions
- ^Spécialisation (courses healthy, bio, sportif, famille)
- ^Développement de services complémentaires (batch cooking, menus personnalisés)
- ^Évolution vers conseiller en nutrition ou coach bien-être
Bilan Personnalisé
Discutons de vos projets, de votre parcours. Partagez vos attentes concernant votre projet de formation et les questions auxquelles vous souhaiteriez obtenir des réponses.
Bilan Personnalisé
Discutons de vos projets, de votre parcours. Partagez vos attentes concernant votre projet de formation et les questions auxquelles vous souhaiteriez obtenir des réponses.
Toutes nos formations à distance
Explorez vos possibilités
Nos valeurs

Patience

Enthousiasme

Ecoute

Pédagogie positive

Empathie

Organisation
Questions fréquentes sur la Formation Food Personal Shopper
Qu'est-ce qu'un Food Personal Shopper ?
Le Food Personal Shopper, aussi appelé coach en courses alimentaires, accompagne les particuliers dans leurs achats alimentaires. Il les aide à choisir des produits adaptés à leurs besoins nutritionnels, à leur budget, à leurs préférences alimentaires ou à leurs objectifs (équilibre alimentaire, perte de poids, alimentation végétarienne, etc.). Son rôle consiste également à apprendre à ses clients à lire les étiquettes, comparer les produits et faire des choix éclairés.
À qui s'adresse la formation Food Personal Shopper ?
Cette formation est accessible sans prérequis. Elle s’adresse notamment aux professionnels du bien-être, de la nutrition, aux vendeurs spécialisés en alimentation, aux professionnels des services à la personne ainsi qu’aux personnes souhaitant développer une activité indépendante autour du conseil en alimentation.
Peut-on exercer comme Food Personal Shopper sans être diététicien ?
Oui. Le Food Personal Shopper accompagne ses clients dans leurs achats alimentaires et les aide à adopter de meilleures habitudes de consommation. En revanche, il ne réalise pas de prise en charge diététique thérapeutique ni de prescription nutritionnelle réservée aux professionnels de santé compétents. Pour développer des connaissances plus approfondies en nutrition, vous pouvez poursuivre avec notre Formation Conseiller en diététique et nutrition.
Cette formation est-elle accessible sans diplôme ?
Oui. Aucun diplôme spécifique n’est exigé pour intégrer cette formation. Elle s’adresse aussi bien aux personnes en reconversion professionnelle qu’aux professionnels souhaitant développer leurs compétences dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation. Votre motivation et votre implication sont les principaux atouts pour réussir votre parcours.
Que vais-je apprendre pendant la formation ?
Vous apprendrez à analyser les produits alimentaires, lire les étiquettes nutritionnelles, comparer les aliments, conseiller des achats adaptés aux besoins et au budget d’un client, organiser des courses alimentaires et développer une activité de Food Personal Shopper. La formation aborde également les bases de la nutrition, les régimes alimentaires, les allergènes ainsi que les règles d’hygiène alimentaire.
Quels critères un Food Personal Shopper, ou Coach en achats alimentaires, prend-il en compte pour conseiller un produit ?
Un Food Personal Shopper ne se limite pas au prix d’un produit. Il analyse notamment sa qualité nutritionnelle, la liste des ingrédients, les allergènes, le niveau de transformation, les labels, le rapport qualité-prix ainsi que l’adéquation du produit avec les besoins, les objectifs et le budget de son client. Cette approche permet de proposer des conseils personnalisés et adaptés à chaque situation.
Cette formation est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?
Notre formation est ouverte à tous, et notamment aux personnes en situation de handicap.
Les formations à distance ne nécessitent aucun déplacement ni usage de locaux.
Les supports de cours sont disponibles en version papier et en ligne en formats PDF et vidéo.
Vous avez la possibilité de préciser la nature de votre handicap lors de votre inscription pour nous faire part de votre situation individuelle et nous déterminerons avec le référent Handicap une adaptation du parcours de formation.
Cette formation est-elle accessible aux personnes mineures ?
Non. Il est necessaire d’avoir atteint la majorité à la date d’inscription à la formation.
Peut-on créer son activité après cette formation ?
Oui. Cette formation constitue une excellente base pour développer une activité indépendante de conseil en achats alimentaires. Si vous souhaitez apprendre à créer, structurer et développer votre entreprise, notre Formation Foodpreneur constitue un complément particulièrement adapté.
Quelle est la différence entre cette formation et la Formation Conseiller en diététique et nutrition ?
La formation Food Personal Shopper est centrée sur l’accompagnement des consommateurs dans leurs achats alimentaires et leurs habitudes de consommation. La Formation Conseiller en diététique et nutrition va plus loin dans les connaissances nutritionnelles et permet d’acquérir une expertise plus complète dans le domaine de la nutrition et du conseil alimentaire.
Puis-je suivre la formation en travaillant ?
Oui. La formation est entièrement dispensée à distance et a été pensée pour s’adapter aux contraintes de la vie professionnelle et personnelle. Vous organisez votre apprentissage selon votre disponibilité, tout en bénéficiant d’un parcours structuré, de classes virtuelles et d’un accompagnement pédagogique pour vous aider à progresser régulièrement.
Combien de temps dure la formation ?
La durée de la formation est d’au maximum 6 mois (pour 166h de cours), ce qui vous permet d’avancer à votre rythme en fonction de vos disponibilités. Cette souplesse vous offre la possibilité de concilier votre apprentissage avec votre activité professionnelle, votre vie familiale ou un projet de reconversion. En fonction de l’intensité de votre apprentissage et du temps que vous pouvez y consacrer, cette formation peut être validée en 3 mois.
Quel accompagnement est proposé ?
Tout au long de votre formation, vous bénéficiez d’un accompagnement pédagogique destiné à favoriser votre progression. Celui-ci comprend des échanges avec votre Tuteur(rice), les formateurs, des classes virtuelles, des évaluations corrigées et annotées, des études de cas ainsi que des rendez-vous individuels tout au long de votre parcours et à la demande si vous en ressentez le besoin. Vous n’êtes jamais seul dans votre apprentissage : l’équipe pédagogique est présente pour répondre à vos questions, vous encourager et vous accompagner jusqu’à la fin de votre parcours.
L’accompagnement est personnalisé, ENALI est une école à taille humaine, vous serez en relation directe avec votre tuteur(rice) ainsi qu’avec notre assistante pédagogique qui est là pour vous tout au long de votre parcours de formation.
Comment se déroulent les évaluations ?
Pour chaque module vous répondrez à un QCM à correction automatique et vous rendrez une évaluation écrite sur les thèmes concernés. L’évaluation écrite est corrigée et annotée par votre tuteur(rice).
Peut-on effectuer un stage pendant la formation de Coach en courses alimentaires ?
Oui. Si vous désirez compléter votre formation avec un stage pratique, ENALI peut vous faire une convention de stage avec l’entreprise de votre choix.
La formation est-elle entièrement à distance ?
Oui. La formation se déroule entièrement à distance. Vous avez accès au E-Campus durant toute la durée de votre parcours de formation. Sur le E-Campus, vous pourrez suivre votre formation au fur et à mesure de votre progression. Vous recevrez également les fascicules de votre formation au format papier (format livres). Les classes virtuelles et autres rendez-vous avec l’équipe pédagogique se déroulent sur GoogleMeet, avec réservation du créneau qui vous convient le mieux depuis votre espace de formation .
Quelles sont les dates d'entrée en formation ?
Les inscriptions sont ouvertes . La formation Conseiller en nutrition et diététique d’ENALI est accessible toute l’année. Vous choisissez votre date de démarrage et votre date de fin en fonction de votre projet et de votre emploi du temps. Une fois votre inscription validée, vous pouvez commencer votre formation sans attendre une prochaine rentrée.
Allez plus loin dans le conseil en alimentation
Le métier de Food Personal Shopper s’inscrit dans une démarche globale de conseil en alimentation. Selon vos objectifs, vous pouvez approfondir vos connaissances en nutrition afin d’accompagner vos clients avec davantage d’expertise, ou intégrer les enjeux de l’alimentation durable pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Découvrez les formations ENALI qui vous permettront d’aller encore plus loin dans votre pratique.
- Vous souhaitez aller plus loin dans l’accompagnement alimentaire de vos clients ? La Formation Conseiller en diététique et nutrition vous permet d’approfondir vos connaissances en nutrition, d’acquérir une vision plus complète des besoins alimentaires et de proposer un accompagnement personnalisé fondé sur des bases solides.
- Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l’origine des produits, à leur impact environnemental et aux modes de consommation responsables. La Formation Cuisine durable et responsable vous apporte les clés pour intégrer les circuits courts, les produits de saison, la lutte contre le gaspillage alimentaire et les principes d’une alimentation durable dans vos conseils.
