Bienvenue à ENALI
L’Ecole Nationale de l’Alimentation
Métiers de la gastronomie et de la nutrition
- NEn présentiel ou à distance
- NFinancement facilité
- N100 % des apprenants titrés sont satisfaits
- NSupports papier disponibles à vie
- NSuivi personnalisé
- NStage pratique
- NFormation à votre rythme
L’excellence au service de la nutrition et de la gastronomie

ENALI c’est plus de 30 ans d’expertise en gastronomie et en nutrition.
Notre école incarne une vision exigeante et contemporaine de la transmission des savoirs. Elle est née de la rencontre entre passion, rigueur et volonté d’élever les standards de formation dans un secteur en pleine transformation.
Nos intervenants viennent du monde professionnel et de l’enseignement. Certains sont en activité, d’autres interviennent comme experts ou formateurs spécialisés, mais tous partagent une vision concrète des métiers et des attentes actuelles.
Notre offre : des cours clairs, actuels et directement applicables dans votre quotidien ou votre projet professionnel.

Imaginez votre avenir professionnel ou individuel
Vous êtes un particulier en reconversion, indépendant, salarié, demandeur d’emploi, étudiant, élu, retraité, sans profession… ENALI soutient votre évolution.
Formations individuelles
Développez votre potentiel grâce à nos formations complètes ➕ spécialité renforcée.
Soutenez la montée en compétences de vos équipes
Vous êtes une entreprise, une association, une collectivité. ENALI vous accompagne pour répondre à vos besoins spécifiques et anticiper les évolutions du marché.
Formations entreprises
Soutenez la montée en compétence de vos équipes avec nos formations adaptées ➕ orientées métier.
A ENALI, Ecole d’enseignement privé à distance, nous vous aidons à obtenir un niveau de compétences conforme à la demande du marché actuel dans les domaines de la gastronomie et de la nutrition, avec des formations courtes.
Nous avons développé un programme d’enseignement d’excellence pour des études idéales et libres d’inscription toute l’année.
Nos formations
Equilibrez vos compétences
Sublimez vos projets
Savourez votre talent
Formations en nutrition
Formations en gastronomie
Nos formules
Trouvez celle qui vous convient
A distance
Formule « Expert »
Cours papier, livrés à domicile
+ version dématérialisée sur la plateforme
250 h
(devoirs et temps de recherche non inclus)
Nutrition
Gastronomie
En présentiel
Formule « Flash »
Dans toute la France
35h
Prochaines sessions
Nutrition
à PARIS
du 22 au 26 juin 26
du 14 au 18 septembre 26
à MARSEILLE
du 13 au 17 avril 26 COMPLET
Les Combos
Sur-mesure
14 formules possibles
L’une est pour vous !
Vous hésitez ?
Nous vous aidons à choisir la bonne formation
Témoignages
Nos apprenants ont la parole
L’Ecole
La gastronomie se rapporte à la cuisine et à l’art d’apprécier les mets.
La nutrition, se rapporte à la transformation et l’utilisation des aliments par l’organisme.
La diététique est l’ensemble des règles à suivre pour un bon équilibre alimentaire.
ENALI forme dans ces trois domaines interdépendants de l’alimentation
Blog à part
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